Goeienavond beste lezer, Toen ik onlangs op een rustig moment de verpakking van een doos sinaasappelsap zat te lezen, begreep ik ineens waarom dat sinaasAPPELSAP heet: er zat 34 procent appel en slechts 16 procent sinaasappel in. Eenzelfde fenomeen doet zich voor bij sommige potjes Noordzeesla. Daar zit namelijk geen of nauwelijks vis uit de Noordzee in, wel uit de Stille Oceaan (in vogelvlucht ligt dat 19.000 kilometer verder, in visvaart nog veel verder). “Het is wel een terechte opmerking dat consumenten misschien vis uit de Noordzee verwachten”, klinkt bij Bon'Ap. Hoezo: “misschien”, er staat toch geen Stille Oceaansla? Bij Délio verdedigen ze zich dan weer door te zeggen dat ‘Noordzee’ voor hen een gebruiksnaam is en dat de mensen toch ook weten dat “de kip in ‘kip Hawaï’ niet uit Hawaï komt”. Inderdaad. En Zweedse gehaktballetjes komen ook niet uit Zweden, een Wiener schnitzel niet uit Wenen, een Berlijnse bol niet uit Berlijn en een Luikse wafel niet uit Luik: het zijn verwijzingen naar de manier waarop ze bereid worden. Maar als er op een potje Noordzee staat, dan veronderstel ik dat wat erin zit uit de Noordzee komt. En dat sinaasappelsap van sinaasappels wordt gemaakt. |